Lunchjulbord

VILL NI UPPLEVA SKÅNSK MATGLÄDJE NÄR DEN ÄR SOM BÄST?

Då skall ni besöka oss under tiden 28/11 - 20/12 då vi erbjuder följande i de genuina matsalarna.

Jul-lunch med färre rätter men med alla julens specialiteter serveras följande tider
4/12 t.o.m. 20/12

Fredagar
med ankomst 11.30 - 13.30
Pris per person 395:-

Söndagar
med ankomst 12.00 - 15.00
Pris per person 425:-

Barn betalar 15:- per år upp till och med 12 år.
13-16 år 250:-

Östarps Julbord
Serveras lördagar

Bordsbokning gäller

Östarps Jullunch

Sallader
Rödbetssallad

Sill
Löksill
Vitlöksgravad sill
Senapsgravad sill
Branteviks sill
Stekt sill
Tomatsill

Lax & Ägg
Gravad lax med hovmästarsås
Varmrökt lax med dillmajonnäs
Kallrökt lax med pepparrotscrème
Ekologiska Ägg

Patéer
Räkmousse med Östarps Rhode Islandsås
Östarps lantpaté med ättiksgurka och svartvinbärschutney

Korv
Rökt leverkorv från Tomelilla
Tomelilla starkekorv
Lökkorv

Kött
Griljerad lättrökt skinka på Olinge utegris
Fläskroulad på KRAV-certifierad Källundagris
Rostbiff på KRAV-certifierad Angus
Pressylta på KRAV-certifierad Källundagris
Kallrökt vildsvin från Christinehof

Tillbehör
Östarps skånska senap
Stark ekologisk senap
Skogsbärschutney
Ekologisk rabarberchutney
Östarps remouladsås
Friterad lök
Ekologisk lingonsylt
Ekologisk jordgubbssylt
Ekologisk Sirap
Äpplemos
Östarps ekologiska rödbetor
Ättiksgurkor

Ostbricka
Allerum XO
Ekologisk blå Kornblomst
Brie
Oliver
Östarps ekologisk tomatmarmelad

Bröd och kex
Östarps ekologiska julbröd
Ekologsikt rågknäcke
Saltiner
Finncrisp
Digestive

Småvarmt och dessert
Jansons frestelse
Östarps köttbullar
Handknuten prinskorv från Tomelilla
Honungs och ingefärsglacerade revben
Ekologisk brunkål
Ekologisk sillpotatis
Brysselkål

Frukt & Godis
Ekologiska clementiner
Dadlar
Fikon
Stubbar
Pepparkakor

Dessert
Östarps ekologiska ris a la malta
Östarps ekologiska jordgubbssylt
Saftsås