I slutet av oktober, närmare bestämt fredagen den 25:e så kommer vi att börja servera gås här på Östarps gästgivaregård. Detta fortsätter vi med till den 17:e november. Det kommer att vara en klassisk servering där vi börjar med svartsoppa med krås följt av gås med ombjud och avslutningsvis, äppelkaka med vaniljsås.
Vi kommer att erbjuda alternativ för såväl fiskätare som vegetarianer.
Priset per person kommer att vara 795 kr
Det känns lite konstigt att börja tänka på gåsamiddag när det fortfarande är varmt ute. Men med det sagt är det inte jättelångt kvar och vill man vara säker på att få en plats på ett speciellt datum är det ju klokt att vara ute i god tid.
Hoppas att vi ses.
FÖRRÄTTER
Stekt inlagd sill
på kavring med cremé fraiche och pepparrot 125 kr
Kallrökt lax
med kavring, hovmästarsås och dill 135 kr
Morot
med rökt smör, färskost och rapsfrö 135 kr
VARMRÄTTER
Bogfilé
med ostsås, tomater och oliver 275kr
Fiskgratäng
med räkor och citron 295kr
Gratinerad purjolök
med vita bönor och romesco 254kr
Äggakaka
med fläsk och lingon (går även att få vegetarisk) 240 kr
DESSERT
Chokladmousse
med vispad grädde och salta mandlar 105kr
Financier
med rominkokta plommon och vispad grädde 105 kr
JULBORD
På Östarps gästgivaregård får varje sällskap sitt eget julbord.
Smakerna är de klassiska som alla älskar som serveras i fem serveringar. Först ut kommer sillarna och laxen med tillbehör, därefter är det dags för det kallskurna vi pratar korv, sylta, pastej och liknande. Sen serveras det småvarma, här kommer bland annat köttbullarna, skinkan, jansson och all kål varmt till bordet. Julbordet avrundas med ris a la malta och slutligen julgodis.
Priset per person är 895Kr.
BRÖLLOP & KONFERENS
Abonnera Östarps Gästgivaregård till ditt bröllop, fest eller konferans. Kontakta oss på info@ostarpsgastis.se för detaljer.