Lunchjulbord

VILL NI UPPLEVA SKÅNSK MATGLÄDRE NÄR DEN ÄR SOM BÄST?


Då skall ni besöka oss under tiden 25/11 - 20/12 då vårt berömda hemlagade julbord står uppdukat i de genuina matsalarna.

 

Lunchjulbordet med lite färre rätter men med alla julens specialiteter serveras följande tider

 

1/12 t.o.m. 20/12 tisdag t.o.m. fredag serveras lunchjulbord

med ankomst 11.30 - 13.00

Boka bord
Pris per person 385:-

Östarps lunchjulbord

 

Sallader

Rödbetssallad

Tomatsallad

Potatissallad

 

 

Sill

Löksill

Glasmästarsill

Vitlöksgravad sill

Senapsgravad sill

Branteviks sill

Stekt sill

Tomatsill

Kaviarsill

 

Lax, makrill & Ägg

Gravad lax med hovmästarsås

Varmrökt lax med dillmajonnäs

Rökt jägerkryddad makrill med äpple/kapris/örtsås

Ekologiska Ägg

 

Patéer

Räkmousse med Östarps Rhode Islandsås

Viltpaté med svartvinbärschutney

 

Korv

Skånsk salami

Rökt leverkorv från Tomelilla

Kokt leverkorv från Tomelilla

 

 

Kött

Griljerad lättrökt skinka på Olinge utegris

Fläskroulad på KRAV-certfiferad Källundagris  

     Rostbiff på KRAV-certifierad Angus    

                        Kalvsylta på KRAV-certifierad kalv från Långaröd                        

                          Pressylta på KRAV-certifierad Källundagris                          

      Varmrökt majskycklingfilé från Bjärefågel

                   Kallrökt vildsvin från Christinehof                      

 

Tillbehör

Östarps skånska senap

Stark ekologisk senap

Pepparrotscrème

Skogsbärschutney

Ekologisk rabarberchutney

Östarps remouladsås

Friterad lök

Pickles

Cornichoner

Sviskon

Ekologisk lingonsylt

Ekologisk jordgubbssylt

Ekologisk Sirap

Äpplemos

Östarps ekologiska rödbetor

Östarps ekologiska gulbetor

Östarps ekologiska ättiksgurkor

 

Ostbricka

Allerum XO

Ekologisk blå Kornblomst

Hemlagad kumminost

Oliver

Östarps ekologisk tomatmarmelad

 

Bröd och kex

Östarps ekologiska julbröd

Ekologsikt rågknäcke

Saltiner

Finncrisp

Digesdive


Småvarmt och dessert

Jansons frestelse

Östarps köttbullar

Handknuten prinskorv från Tomelilla

Russinspäckad blodkorv från Per i Viken

Svampsås

Ekologisk brunkål

Ekologisk sillpotatis

Brysselkål

 

Frukt & Godis

Ekologiska clementiner

Ekologiska äpple

Dadlar 

Fikon

Stubbar

Pepparkakor

 

Dessert

Östarps ekologiska ris a la malta

Östarps ekologiska jordgubbssylt

Saftsås

 

Östarps Gästgivaregård | 275 63 Blentarp | Tel 046-802 29
In english